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1.
Viagens e turismo : manual de gestão / Douglas Foster ; trad. Teresa Pinto Book Publication Lisboa : Edições CETOP, 1992 Description 297 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca Universidade Europeia (QBN) Availability Available (1).

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2.
Gestão hoteleira : o produto, o serviço e as técnicas / Nuno Abranja, Anabela Elias Almeida, Mafalda Almeida ; pref. Luís Araújo Book Publication Lisboa : Lidel, 2020 LocationBiblioteca Universidade Europeia (Lispólis) Availability Available (1).

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3.
Introdução à gestão de animação turística / Paulo Almeida, Sérgio Araújo Book Publication Lisboa : Lidel, 2012 Description xviii, 159 p. LocationBiblioteca Universidade Europeia (Lispólis) Availability Available (1). Reference (1).

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4.
Manual de operações de alojamento na hotelaria / Valerie Paul, Christine Jones ; trad. Margarete Miranda Book Publication Mem Martins : CETOP, D.L. 1990 Description 182, [2] p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca Universidade Europeia (Lispólis) Availability Reference (1).

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5.
Plano de marketing e marketing digital na hotelaria e no turismo / Eduardo Moraes Sarmento, Nuno Abranja, Rita Vitorino de Carvalho ; pref. Francisco Calheiros, António Abrantes Book Publication Lisboa : Lidel, 2022 Description 207 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca Universidade Europeia (Lispólis) Availability Available (1).

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6.
Guia técnico de hotelaria : a arte e a ciência dos modernos serviços de restaurante / Joaquim António Janeiro ; ed. Tito Lyon de Castro Book Publication Mem Martins : Cetop, 2004 Description 204 p. LocationBiblioteca Universidade Europeia (QBN) Availability Available (1).

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7.
Serviço de restaurante : manual prático e profissional / H. L. Cracknell, G. Nobis ; trad. F. Oliveira Faia ; rev. José Fernando Travassos Book Publication Mem Martins : CETOP, 1990 Description 223 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca Universidade Europeia (Lispólis) Availability Available (1).

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8.
Gestão do alojamento, receção e housekeeping / Nuno Abranja, Mafalda Almeida, Anabela Elias Almeida ; pref. Ana Mendes Godinho Book Publication Lisboa : Lidel, 2019 Description 303 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca Universidade Europeia (Lispólis) Availability Available (1).

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9.
Marketing para o turismo do século XXI / Susan Brigs Book Publication Mem Martins : Edições CETOP, 1999 Description 198 p. ; 24 cm LocationBiblioteca IPAM Porto, Biblioteca Universidade Europeia (Lispólis) Availability Available (2).

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10.
Catering e banqueting : organização e prática / Vítor Gomes, Paulo Revés Book Publication Lisboa : Lidel, 2018 Description xi, 172 p. : il. ; 24 LocationBiblioteca Universidade Europeia (Lispólis) Availability Available (1).

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11.
Gestão da restauração / Vítor Gomes ; pref. Paulo Revés Book Publication Lisboa : Lidel, 2020 Description 271 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca Universidade Europeia (Lispólis) Availability Available (1).

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12.
Catering : manual prático e profissional da indústria hoteleira / Cracknell, Kaufman, Nobis ; trad. Maria Teresa Costa Pinto Pereira Book Publication Mem Martins : Cetop, D.L. 1993 Description 2 v. LocationBiblioteca Universidade Europeia (Lispólis) Availability Available (2).

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13.
Contabilidade financeira na hotelaria e na restauração / Ana Lucas Martins, Vera Lúcia Pinto, Paulo Gomes Book Publication Lisboa : Lidel, 2022 Description 326 p. ; 24 cm LocationBiblioteca Universidade Europeia (Lispólis) Availability Available (1).

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14.
Introdução à gestão hoteleira / Rodrigues Costa Book Publication Lisboa : Lidel, 2012 Description xix, 161 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca Universidade Europeia (Lispólis) Availability Available (2).

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15.
Introdução à gestão de animação turística / Paulo Almeida, Sérgio Araújo Book Publication Lisboa : LIDEL, 2017 Description xviii, 179 p. LocationBiblioteca Universidade Europeia (Lispólis) Availability Available (1).

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16.
Introdução à gestão de alimentação e bebidas / Vítor Gomes Book Publication Lisboa : Lidel, 2017 Description xv, 184 p. : graf. ; 24 cm LocationBiblioteca Universidade Europeia (Lispólis) Availability Available (2).

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17.
Viagens no tempo : uma história do turismo ocidental / Maria Isabel Roque Book Publication Lisboa : Universidade Europeia, cop. 2019 Description 39 p. a 2 colns. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca Universidade Europeia (Lispólis) Availability Available (1).

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